Menu di San Silvestro

Antipasti
Zucca Violina e taleggio delle valli bergamasche in foglia salata al sale nero
Petto d’anitra affumicata ai trucioli di faggio su pesto alle noci e arancia fresca

Primi
Pennoni di Gragnano mantecato con ragù di vitello e crema di topinambur
Risotto all’astice con crema al tarassacco

Sorbetto al limone e con biscotto al rhum

Secondo
T-Bon di Black Angus stracotto con lingotto di verdure stagionali

Dolci
Semifreddo al mandorlato di Cologna Veneta su coulis di mango e banana

Acqua
Vino cantina Dal Maso
Caffè

Info menu di San Silvestro:
a persona € 65,00 – POSTI LIMITATI
Compreso nel prezzo 1 bottiglia di vino ogni 2 persone
Per il brindisi di mezzanotte 1 bottiglia di prosecco ogni 7 persone

Il menu di San Silvestro prevede un acconto di € 35,00 a persona al momento della prenotazione.
Richiesta la presenza alle ore 19:45 – Cena ore 20:00
Obbligatoria la prenotazione entro e non oltre il 27 dicembre 2018, dichiarando eventuali allergie ed intolleranze.
Per qualsiasi informazione o richiesta chiamare al numero 0444 953023 o scrivere ad [email protected]

IN ALTERNATIVA, pizza da menù alla carta.
Prenotazione obbligatoria con acconto di € 10,00 a persona.

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